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波尔多红酒是什么口感的


信息来源:http://odjazdy.com 时间:2019-09-04 23:13

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  展开全部波尔多葡萄酒产区主要有左岸和右岸的区别。左岸梅多克地区以沙砾土质为主,种植赤霞珠为主,酒的口感会比较强烈,酒体属于重度酒体,结构饱满,层次丰富,适合比较资深的法国葡萄酒爱好者饮用;右岸以圣艾米立永和庞美侯地区的黏土土质为主,适合种植美乐为主的葡萄品种,酒的口感比较柔和优雅,果香味突出,属中度酒体,比较适合初入门的葡萄酒爱好者饮用。

  不管是左岸,还是右岸,波尔多红酒绝大多数是典型的浓郁性葡萄酒,至于口感,每只酒都有不同之处的。

  CHATEAULAFITEROTHSCHILD产区:法国波尔多普尔勒区葡萄品种:70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗、2%小伟度级别:一级庄园评语:此酒果味香浓,酒体丰满,口感充满果实及橡木香味,余韵悠长。

  CHATEAUMARGAUX产区:法国波尔多玛高区葡萄品种:75%赤霞珠、20%梅洛5%佛朗及小伟度级别:一级庄园评语:色泽深宝石红,果味浓郁复杂,口感细致而丰满,余韵悠长。

  CHATEAUMOUTONROTHSCHILD产区:法国波尔多普尔勒区葡萄品种:77%赤霞珠、11%梅洛、10%佛朗、2%小伟度级别:一级庄园评语:酒体丰厚,富黑加仑子,薄荷,香草气味,有层次感,果味浓郁而持久。

  CHATEAULATOUR产区:法国波尔多普尔勒区葡萄品种:75%赤霞珠、20%梅洛、4%佛朗、1%小伟度级别:一级庄园评语:酒体丰厚,有层次感,丹宁结实,富有黑加仑子及咖啡味道,余韵悠长。

  评语:中度酒体,宝石红色泽,富有香料、烟熏、果酱、干无花果与薄荷气味。丹宁充足,酸性与果实味道十分均衡,口感圆润而优雅,充满着李子、黑醋栗、胡椒、无花果、香草和薄荷叶味道。

  评语:精选优质葡萄园种植的葡萄酿造,酒体复杂,丹宁柔顺,采用波尔多调配法的星之光赤霞珠的红酒采用76%赤霞珠外还调配了梅洛、佛朗和小纬度葡萄,使酒体更有层次感及更为复杂,口感柔顺充满浓郁的黑醋栗,香草橡木、巧克力等味道,余韵持久悠长。

  评语:色泽深红而酒体中性,有香料、黑草莓、橡木、烟叶和烤面包气味。口感均衡而圆润,丹宁酸性和果实互相辉映,相得益彰。

  评语:酒体中性,红宝石色泽,充满樱桃、莓子和花香气息。此酒用黑皮诺与佳美葡萄调配混合而成。丹宁轻盈,适度的酸性提供了很多的果实味道。此酒最宜烧烤聚会和作为日常饮用酒。